“低碳”是现今的热门词汇，面对全球气候变暖对人类生存和发展的严峻挑战及全球人口、经济规模的不断增长，“低碳经济”成为社会发展的一次重大选择与进步。一系列新概念也应运而生，如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技术”。厨具行业也应大环境的号召，展开了“低碳厨房”革命。一些有着无烟、低耗能、多功能的“低碳”厨具问世，大受市民欢迎。这些“低碳”厨具所具有的功能，不但可以使居民节约大量能源、减少油烟污染，而且使做饭的时间大大缩短，提升菜肴品质。正所谓巧妇难为无米之炊，厨具的自动与科技化大大提升了人们的生活水平，而现今的“低碳厨具”除了改善人的饮食质量外，更是利用科技来改造环境。 

大霖电器纵观厨具市场，总结出其三大发展趋势

1、个性化：我的厨房我做主

油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第一印象。然而，只要用心，如今厨房不仅可以用来做饭，还可以用来欣赏，甚至能提升整个家居的品味。整体厨房的装修设计以发展的较为完善，整体风格、面板材料、照明、拼接方式、厨房电器等多款多样多色供人们选择。“低碳”与整体厨房的融合在于用料、设计、使用等各个方面。大霖商用电磁炉采用全不锈钢外壳一体成型防水无缝面板，更坚固，更美观，易清洁，产品不藏污纳垢、台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更顺畅。

更大的改变是，很多商家在用具的设计上，已经开始考虑到人体工程学原理，快捷的工作线路、适中的高度、方便的使用方法，最大限度地减轻厨师的劳动强度。以大霖电磁大锅灶为例，近年来，大霖电磁大锅灶经历了多次变革，其功能更加完善、安全系数也更高。大霖电器采用了第七代高新科技大功率电磁加热技术，具有防干烧、线盘高温保护，高标准防漏电处理加特有防静电设计等18重安全保护系统，让您用的更放心。

近几年，许多酒店因厨房空间问题导致厨具设备放不进去，或是放进去厨房空间太小厨师无法进行作业，大霖电器有限公司可为客户进行量身定做厨具设备，使您的厨房空间更充足、看起来更美观。

2、智能化：款式多样，功能齐全 

有些居民的家中，电磁炉、电冰箱、抽油烟机、微波炉、烤箱等电器厨具一应俱全。餐厅厨房，设备就更全了，电冰箱还分生熟摆放。越来越多的厨具新品在设计上体现了人性化设计理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具时尚的韵味。大霖电器有限公司近年来也是大显神威，电磁炉有蒸的、煮的、炸的、扒的、炖的、炒菜的、煲汤的、保温的等样样俱全，功能也是更显人性化开关采用的是磁感开关，使用更方便，具有定时、定温功能，让您做饭更安逸。

厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅仅是个人家居烹饪、厨师工作的场所，也成为人们品味生活、形成厨房文化的场所。 

3、“低碳 ”化：环保节能新时尚 

燃气价格的节节攀升，让厨房电器朝着节能、环保的方向发展。新的形势，也为绿色、健康、环保的厨房电器行业带来无限商机。据统计，从2005年起，我国每年将至少有500万台吸油烟机进入更新期，这些“老龄化”的厨房电器产品同时也是耗能较大的产品。这就对所有的家电企业开出了一道环保、节能的命题。 

大霖电器有限公司不仅重视产品质量，而且也在节能上开始投入更大的精力， 以大霖12kw电磁煲汤炉与传统的柴油灶，液化气灶的实际案例对比： 

1 柴油单头煲汤炉：每小时需用柴油5升,每升按6元计算; 

6元*5升=30元/小时 

30元/小时*5小时=150元/天 

150元/天*30天=4500元/月 

4500元/月*12月=54000元/年 

2 煤气单头煲汤炉：每小时需用煤气4公斤,每公斤按6元计算; 

6元/公斤*4公斤=24元/小时 

24元/小时*5小时=120元/天 

120元/天*30天=3600元/月 

3600元/月*12月=43200元/年 

3 单头电磁煲汤炉：电费按1.0元/度(注:1度=1KW/h)计算,功率12KW/台; 

1.0元/度*12度=12元/小时 

12元/小时*5小时=60元/天 

60元/天*30天=1800元/月 

1800元/月*12月=21600元/年 

对比结论:电磁煲汤炉比柴油煲汤炉一个月节省2700元,一年节省32400元•省66.6% 

电磁煲汤炉比煤气煲汤炉一个月节省1800元,一年节省21600元•省50% 

一个节能环保的“低碳厨房”，不仅关系到人们的健康，还关系到自然环境的改善，因此，厨具 “低碳”化成为今天最鲜明的趋势，从低碳厨具开始，让我们树立“低碳”意识，更加快乐、健康的生活。