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“低碳”是現今的熱門詞匯，面對全球氣候變暖對人類生存和發展的嚴峻挑戰及全球人口、經濟規模的不斷增長，“低碳經濟”成為社會發展的一次重大選擇與進步。一系列新概念也應運而生，如“低碳生活”“低碳城市”“低碳技術”。廚具行業也應大環境的號召，展開了“低碳廚房”革命。一些有著無煙、低耗能、多功能的“低碳”廚具問世，大受市民歡迎。這些“低碳”廚具所具有的功能，不但可以使居民節約大量能源、減少油煙污染，而且使做飯的時間大大縮短，提升菜肴品質。正所謂巧婦難為無米之炊，廚具的自動與科技化大大提升了人們的生活水平，而現今的“低碳廚具”除了改善人的飲食質量外，更是利用科技來改造環境。 

大霖電器縱觀廚具市場，總結出其三大發展趨勢

1、個性化：我的廚房我做主

油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印象。然而，只要用心，如今廚房不僅可以用來做飯，還可以用來欣賞，甚至能提升整個家居的品味。整體廚房的裝修設計以發展的較為完善，整體風格、面板材料、照明、拼接方式、廚房電器等多款多樣多色供人們選擇?！暗吞肌迸c整體廚房的融合在于用料、設計、使用等各個方面。大霖商用電磁爐采用全不銹鋼外殼一體成型防水無縫面板，更堅固，更美觀，易清潔，產品不藏污納垢、臺面光潔如新，廚房清涼整潔，工作更順暢。

更大的改變是，很多商家在用具的設計上，已經開始考慮到人體工程學原理，快捷的工作線路、適中的高度、方便的使用方法，最大限度地減輕廚師的勞動強度。以大霖電磁大鍋灶為例，近年來，大霖電磁大鍋灶經歷了多次變革，其功能更加完善、安全系數也更高。大霖電器采用了第七代高新科技大功率電磁加熱技術，具有防干燒、線盤高溫保護，高標準防漏電處理加特有防靜電設計等18重安全保護系統，讓您用的更放心。

近幾年，許多酒店因廚房空間問題導致廚具設備放不進去，或是放進去廚房空間太小廚師無法進行作業，大霖電器有限公司可為客戶進行量身定做廚具設備，使您的廚房空間更充足、看起來更美觀。

2、智能化：款式多樣，功能齊全 

有些居民的家中，電磁爐、電冰箱、抽油煙機、微波爐、烤箱等電器廚具一應俱全。餐廳廚房，設備就更全了，電冰箱還分生熟擺放。越來越多的廚具新品在設計上體現了人性化設計理念，在功能上融入了更多的智能化科技含量，在造型、色彩上更具時尚的韻味。大霖電器有限公司近年來也是大顯神威，電磁爐有蒸的、煮的、炸的、扒的、燉的、炒菜的、煲湯的、保溫的等樣樣俱全，功能也是更顯人性化開關采用的是磁感開關，使用更方便，具有定時、定溫功能，讓您做飯更安逸。

廚房和廚具的設計將會充分體現烹調和分享的樂趣。通過功能和形式的創新，廚房已經不僅僅是個人家居烹飪、廚師工作的場所，也成為人們品味生活、形成廚房文化的場所。 

3、“低碳 ”化：環保節能新時尚 

燃氣價格的節節攀升，讓廚房電器朝著節能、環保的方向發展。新的形勢，也為綠色、健康、環保的廚房電器行業帶來無限商機。據統計，從2005年起，我國每年將至少有500萬臺吸油煙機進入更新期，這些“老齡化”的廚房電器產品同時也是耗能較大的產品。這就對所有的家電企業開出了一道環保、節能的命題。 

大霖電器有限公司不僅重視產品質量，而且也在節能上開始投入更大的精力， 以大霖12kw電磁煲湯爐與傳統的柴油灶，液化氣灶的實際案例對比： 

1 柴油單頭煲湯爐：每小時需用柴油5升,每升按6元計算; 

6元*5升=30元/小時 

30元/小時*5小時=150元/天 

150元/天*30天=4500元/月 

4500元/月*12月=54000元/年 

2 煤氣單頭煲湯爐：每小時需用煤氣4公斤,每公斤按6元計算; 

6元/公斤*4公斤=24元/小時 

24元/小時*5小時=120元/天 

120元/天*30天=3600元/月 

3600元/月*12月=43200元/年 

3 單頭電磁煲湯爐：電費按1.0元/度(注:1度=1KW/h)計算,功率12KW/臺; 

1.0元/度*12度=12元/小時 

12元/小時*5小時=60元/天 

60元/天*30天=1800元/月 

1800元/月*12月=21600元/年 

對比結論:電磁煲湯爐比柴油煲湯爐一個月節省2700元,一年節省32400元?省66.6% 

電磁煲湯爐比煤氣煲湯爐一個月節省1800元,一年節省21600元?省50% 

一個節能環保的“低碳廚房”，不僅關系到人們的健康，還關系到自然環境的改善，因此，廚具 “低碳”化成為今天最鮮明的趨勢，從低碳廚具開始，讓我們樹立“低碳”意識，更加快樂、健康的生活。